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"Più controlli sulla qualità degli alimenti "

di il Sole 24 ore / Sicurezza alimentare

15/03/2009 - «La sicurezza alimentare è una cosa che prendo molto sul serio, non solo come vostro presidente, ma come genitore»: Barack Obama, nel consueto discorso radiofonico del sabato, ha annunciato agli americani una stretta nei controlli sulla qualità degli alimenti. Ha anche comunicato i nuovi vertici della Fda, la agenzia per il cibo e i farmaci (Food and drug administration): a dirigerla sarà Margaret Peggy Hamburg, 53 anni, considerata un'autorità per quanto riguarda la salute pubblica. Obama ha promesso un rafforzamento degli organici e un aumento dei commissari e dei fondi per la Fda e ha fatto riferimento a tre casi accaduti negli Stati Uniti di recente: spinaci contaminati nel 2006; un allarme salmonella dovuto alla produzione di peperoncino nel 2008 e una serie di malattie causate da merendine e gelati prodotti con burro d'arachidi.

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