06/02/2009 - In principio era l’EurepGap. Oggi divenuto GlobalGap. Il nuovo protocollo, voluto a Bangkok a settembre 2007, prescrive un sistema di gestione integrato per le aziende ed è stato ampliato il campo di applicazione per tutte le produzioni, uva compresa. Il GlobalGap è stato voluto da ormai un decennio da un gruppo di operatori della distribuzione organizzata. E’ a carattere volontario e intende stabilire regole comuni applicabili da qualsiasi fornitore di ortofrutta alla moderna distribuzione. Per il 2008 sono circa 92mila le aziende certificatesi in 88 Paesi. Viene comune mente definito come «integrated farm assurance, favorisce il riconoscimento di buone pratiche agricole applicate in particolari condizioni e in determinate aree produttive, a tutto vantaggio della qualificazione e della differenziazione dei prodotti sui mercati».

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