23/07/2009 - “Si è concluso l'iter per il riconoscimento della Doc Prosecco e delle Docg per le due sottozone storiche: con il decreto firmato possiamo dire che il “Progetto Prosecco” sia stato realizzato in tempi ultrarapidi e nel migliore dei modi. Dal 1° agosto, infatti, la Doc Prosecco e le due Docg storiche saranno protette come Dop nel registro comunitario''. È quanto ha affermato in una nota il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Luca Zaia, in merito al decreto ministeriale che riconosce la Doc ''Prosecco'' e le Docg ''Conegliano Valdobbiadene-Prosecco'' e ''Colli Asolani-Prosecco'' o ''Asolo-Prosecco'' per le due sottozone storiche. Per consentire agli operatori e agli enti ed organismi territoriali di adeguarsi con una certa gradualità alle disposizioni dei tre disciplinari, con il decreto sono state previste alcune disposizioni transitorie. Questi gli aspetti tecnico-normativi salienti di tali disposizioni: • per la DOC “Prosecco”, le disposizioni del disciplinare saranno applicabili a decorrere dall’inizio della prossima vendemmia (1° agosto 2009); • per consentire alle numerose imprese imbottigliatrici delle DOCG “Conegliano Valdobbiadene-Prosecco” e “Colli Asolani-Prosecco” di adeguare, con un necessario margine di tempo, i propri impianti, ai fini dell’applicazione sulle chiusure delle bottiglie della fascetta di Stato prevista per le DOCG, è stato previsto che – fermo restando il riconoscimento delle DOCG per le produzioni provenienti dalla vendemmia 2009 – l’immissione al consumo avvenga in contemporanea a decorrere dal 1° aprile 2010, coadiuvata da idonee iniziative promozionali; • poiché con il riconoscimento della DOC “Prosecco” non sarà più possibile utilizzare, in etichettatura e presentazione, il nome della varietà di vite “Prosecco” per altri vini – compresi i vini spumanti designati con nome di vitigno e i vini ad indicazione geografica tipica preesistenti (“Alto Livenza”, “Colli Trevigiani”, “delle Venezie”, “Marca Trevigiana”, “Veneto”, “Venezia Giulia” e “Vigneti delle Dolomiti”) – con il decreto si consente lo smaltimento delle giacenze delle produzioni dei vini spumanti e dei vini IGT provenienti dalla campagna vendemmiale 2008/2009 e precedenti, designabili con il nome del vitigno “Prosecco”, fino ad esaurimento delle scorte.

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