26/10/2009 - Il Consiglio dei ministri dell'Agricoltura dell'Unione europea ha adottato un regolamento che modifica le attuali norme di commercializzazione delle carni di pollame.L'elemento di maggior rilievo riguarda le carni di pollame fresche e le preparazioni a base di carne di pollame fresca, che potranno essere commercializzati come prodotti freschi solo se non congelati o surgelati in precedenza. Il testo varato recepisce le posizioni dei Paesi membri, tra cui l'Italia, che chiedono una normativa rigorosa in materia di qualità, a tutela dei consumatori e delle imprese orientate verso una produzione qualitativa. La nuova norma ha incontrato forti resistenze in ambito internazionale, perché molti paesi (a partire dal Brasile) sono interessati a vendere in Europa ingenti quantitativi di carne di pollame, che viene spedita congelata o surgelata.

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