29/10/2009 - Bologna, 29 ott. - L'operazione dei NAS nei due zuccherifici dell'Emilia Romagna sottoposti a sequestro insieme a 9.000 tonnellate di zucchero ha permesso di verificare che nello stabilimento di S.Pietro in Casale (Bo) i locali in cui era depositato lo zucchero erano in condizioni di abbandono ed in cattivo stato igienico sanitario. Oltre alla presenza di polveri e ragnatele nei locali, la pavimentazione era cosparsa di residui di lavorazione alteratisi nel tempo. Inoltre, le attrezzature produttive sono risultate in cattivo stato di manutenzione. Situazione pressocche' analoga nello stamilimento di Pontelagoscuro, in provincia di Ferrara: le condizioni igienico sanitarie carenti, con sporcizia e presenza di insetti e piume di uccelli, polvere, pareti sporche e intonaco scrostato; attrezzature produttive in cattivo stato di manutenzione; zucchero in sacchi talvolta aperti e quindi sottoposto a contaminazioni esterne; procedure di rintracciabilita' dei prodotti non idonee.

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